我公司針對餐洗廢水開(kāi)發(fā)了出一套能耗低、處理效果好的“一體化餐洗廢水處理設備”，根據用戶(hù)的不同需求，進(jìn)行設計，為客戶(hù)量身定做。
該設備具有如下優(yōu)點(diǎn)：
1.采用微動(dòng)力混凝氣浮裝置，將廢水中大量的懸浮物及浮油浮選出來(lái)，通過(guò)刮渣設備進(jìn)行清除。比原溶氣氣浮裝置耗電量節約50%，效果優(yōu)于傳統的溶氣氣浮。
2.生化處理系統采用A/O工藝，在A(yíng)池內大量的水解酸化菌的作用可以迅速降解廢水中有機物，把難降解的大分子有機物轉化為小分子有機物，提高廢水的可生化性，同時(shí)進(jìn)行反硝化脫氮。O池采用接觸氧化工藝，處理效率高，能耗少；SVI值較低，污泥易于沉淀，不發(fā)生污泥膨脹現象；易于維護管理，運行穩定，處理水質(zhì)好。
3.為保證出水效果，一體化設備設置全自動(dòng)過(guò)濾系統，保證廢水的出水水質(zhì)。
4.電氣控制系統，電控系統采用液位和設備運行時(shí)間相結合的控制方式，來(lái)調整整個(gè)設備的運轉起停，既能保證良好的處理效果又能在大限度為節省運行成本。
5．設備撬裝化生產(chǎn)，占地面積小、安裝運行方便。
6．動(dòng)力消耗小，運行費用低。

由于餐飲廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環(huán)境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過(guò)水能力減少，甚至堵死，必須經(jīng)過(guò)處理，使之達到達到國家規定的標準與規范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會(huì )對生態(tài)環(huán)境和人們日常生活帶來(lái)嚴重的不良影響。
污水處理方案選擇
廚房污水處理設備運行
餐飲廢水由于其水質(zhì)的性，其處理一般分為預處理和處理兩個(gè)階段，在實(shí)際應用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類(lèi)展開(kāi)。預處理是處理過(guò)程的基礎，處理是預處理過(guò)程的深化，兩者缺一不可。
概述
餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來(lái)源于食品的準備、餐具洗滌、食物余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油類(lèi)，各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機物，同時(shí)由于就餐人員的復雜性，還存在病源菌污染的問(wèn)題。這些物質(zhì)大都以膠體狀態(tài)存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點(diǎn)是量少源多，成分復雜，水質(zhì)變化較大，CODcr一般為500-3500mg/L。由于餐飲廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環(huán)境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過(guò)水能力減少，甚至堵死，必須經(jīng)過(guò)處理，使之達到達到國家規定的標準與規范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會(huì )對生態(tài)環(huán)境和人們日常生活帶來(lái)嚴重的不良影響。

餐具清洗消毒污水處理設備集生物降解、廢水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設備結構緊湊、占地少，可根據現場(chǎng)場(chǎng)地情況地埋或置于地面上，具有運行經(jīng)濟，抗沖擊濃度能力強，處理效率高等優(yōu)勢，并在餐具 清洗企業(yè)中取得了良好運行效果。設備針對餐具清洗行業(yè)污水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產(chǎn)生二次污染源，處理水滿(mǎn)足國家排放標準，是餐具清洗行業(yè)污水處理的。
餐具清洗消毒流程
1 、清洗餐具、用具、器皿時(shí)，應做到“四池分開(kāi)”，并在水池的明顯位置標識。
2、 餐具、用具、器皿在清洗消毒過(guò)程中須做到“一清、二洗、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節。 3將餐具、用具、器皿內的雜物清理掉，放入水池進(jìn)行清洗。
4、清洗時(shí)，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；
5、洗凈后，將餐具、用具、器皿等，放入配好消毒液的水池內進(jìn)行浸泡消毒，浸泡時(shí)間為30分鐘。（具體做法見(jiàn)“消毒方法”）
6 、消毒后的餐具用清水直接清洗，使餐具表面光潔，無(wú)油漬，無(wú)異味，干燥、無(wú)殘渣。
7 、對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。
8 、待消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應放入的位置，并加蓋封閉，防止浸入。
9 、洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
10、下班時(shí)，廚房主管及當班負責人員應對餐具及洗碗間進(jìn)行檢查，合格后方可離去。
具清洗廢水進(jìn)入到隔油池，在隔油池可去除掉大部分的油脂，然后進(jìn)去調節池。調節池的作用是均衡水質(zhì)水量，為后續的處理做準備。然后廢水進(jìn)入到生化系統，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質(zhì)、水量，確保后續處理負荷穩定；生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機物為營(yíng)養，通過(guò)分解吸收有機物來(lái)進(jìn)行自身的新陳代謝活動(dòng)，從而達到去除廢水中有機物的效果。經(jīng)過(guò)處理的廢水經(jīng)過(guò)消毒裝置進(jìn)行消毒，然后排放即可。

餐具清洗廢水中氮、磷可使水體富營(yíng)養化，富營(yíng)養化的結果會(huì )使水體中鹽和亞鹽濃度過(guò)高，人畜若長(cháng)期飲用會(huì )引起中毒，而一些有毒藻類(lèi)的生長(cháng)與大量繁殖會(huì )排放大量于水體中，水生動(dòng)物的大量，從而嚴重地了水體生態(tài)平衡。
工藝流程說(shuō)明
（1）A級生化池   為使A級生化池內溶解氧控制在0.5mg/l左右，池內采用間隙曝氣。這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積大，處理效果穩定等優(yōu)點(diǎn)，并且易于檢修和更換，停留時(shí)間為≥3.5小時(shí)。
（2）O級生化池  A/O生化池的填料采用池內設置柱狀生物載體填料，該填料比表面積大，為一般生物填料的16～20倍(同單位體積)，達到高速去除有機污染物的目的。曝氣設備采用鼓風(fēng)機及微孔曝氣器，氧的利用率為30以上，有效地節約了運行費用。
（3）沉淀池  污水經(jīng)O級生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），采用豎流式沉淀池來(lái)進(jìn)行固液分離。沉淀池污泥采采用氣提設備提至污泥池，同時(shí)可根據實(shí)際水質(zhì)情況將污泥部分提至A級生化池進(jìn)行污泥回流，增加O級生化池中的污泥濃度，提高去除效率。
（4）消毒池  消毒池接觸時(shí)間為30分鐘。消毒采用二氧化氯消毒。經(jīng)過(guò)生化、沉淀后的處理水再進(jìn)行消毒處理。
（5）風(fēng)機  該風(fēng)機噪聲小，使用壽命長(cháng)。系統工藝中采用風(fēng)機進(jìn)行鼓風(fēng)曝氣在內交換使用。當調節池水泵停止時(shí)，風(fēng)機間隔2小時(shí)曝氣0.5小時(shí)，每臺風(fēng)機運行自動(dòng)切換一次，該過(guò)程均由控制柜控制。
（6）提升泵  提升泵采用抗堵塞、撕裂型WQ潛污泵，具有排泥能力強、無(wú)堵塞，能有效通過(guò)直徑10的固體顆粒。調節池提升泵采用兩臺，分工作泵和備用泵，水泵的啟動(dòng)受調節池浮球控制，浮球開(kāi)關(guān)由全密封的玻璃結構的構成，外部泡沫塑料作載體，浮球根據調節池液位分三只，受控制柜控制。
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