餐具消毒中心產(chǎn)生的污水含有大量飯菜殘渣、油污、洗滌劑等，污水量小但可生化性好。我們可以考慮用氣浮法把油污等去掉，減少后續處理負荷。根據客戶(hù)要求不同，出水水質(zhì)不一樣，所用設備也大有不同。
餐具消毒廠(chǎng)污水處理設備
由于洗碗廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環(huán)境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過(guò)水能力減少，甚至堵死，必須經(jīng)過(guò)處理，使之達到達到國家規定的標準與規范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會(huì )對生態(tài)環(huán)境和人們日常生活帶來(lái)嚴重的不良影響。
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂，而動(dòng)植物油會(huì )阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體，在處理過(guò)程中油類(lèi)還會(huì )包裹在微生物周?chē)斐善淙毖?，影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過(guò)程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來(lái)困難。因此，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進(jìn)行預處理成為處理過(guò)程中一項很重要的環(huán)節和手段。
餐具消毒廠(chǎng)污水處理設備工藝
餐具消毒廠(chǎng)污水處理設備其很多變型及其改進(jìn)工藝已成熟應用于各種領(lǐng)域，并且效果良好，占地面積小，運行穩定，抗沖擊負荷強。但是其自動(dòng)化控制要求高，后續處理設備要求高，對潷水器要求很高，由于不設置初沉池，易產(chǎn)生浮渣，不適合農村及低耗能地區的推廣。
餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營(yíng)業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過(guò)程中產(chǎn)生的潲水、泔水。餐飲廢水的直接排放或處理不達標排放，會(huì )對城市污水處理廠(chǎng)造成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區，產(chǎn)生的問(wèn)題更加突出。這類(lèi)廢水如果直接排放至附近水體，不僅會(huì )對其造成污染，造成水體富營(yíng)養化等問(wèn)題，還會(huì )對人類(lèi)的身心健康構成威脅。餐飲廢水如何處理已經(jīng)成為人們日益關(guān)注的問(wèn)題。因此，從源頭加強餐飲廢水的排放管理力度，研究、開(kāi)發(fā)具有針對性的較高處理效果，同時(shí)又經(jīng)濟、易操作的餐飲廢水處理設備，同時(shí)加強對餐飲廢水處理設施、設備的管理和維護，已經(jīng)成為當務(wù)之急。

因洗碗廢水含有大量污染物質(zhì)，同時(shí)洗碗廢水在洗碗過(guò)程中添加了消毒劑及片堿等物質(zhì)，PH值較高，直接排入河流或地表水中將會(huì )嚴重污染水源、土壤環(huán)境，破壞水體原有功能，危害人體健康及農漁業(yè)生產(chǎn)，如富營(yíng)養化、污染物分解而與水生動(dòng)物爭奪氧氣等，對水域水質(zhì)造成致命傷害。另一方面，淡水作為一種事關(guān)國計民生的資源，日益提到了一個(gè)戰略高度。因此，對洗碗廢水進(jìn)行綜合整治是一種遠矚的可持續發(fā)展戰略決策；并將為保護水環(huán)境，減少污染，維護生態(tài)平衡做出巨大貢獻。
餐廚垃圾廢水介紹
餐廚垃圾，俗稱(chēng)泔水，是居民在生活消費過(guò)程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類(lèi)食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和無(wú)機鹽。廚余的主要特點(diǎn)是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會(huì )對環(huán)境衛生造成惡劣影響，且容易滋長(cháng)病忙咯微生物、霉菌等有害物質(zhì)。
餐廚垃圾具有顯著(zhù)的危害和資源的二重性


⑴ 含水率高、可達80% - 95%。


⑵ 鹽分含量高、部分地區含辣椒、醋酸高。


⑶ 有機物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。


⑷ 富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。


⑸ 存在有病原菌、病原微生物。


⑹ 易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭、滋生蚊。
餐廚垃圾廢水的危害


(1)污染環(huán)境、影響市容。因餐廚垃圾含有較高的有機質(zhì)和水分，容易受到微生物的作用，而發(fā)生腐爛變質(zhì)現象;且廢棄放置時(shí)間越久，變質(zhì)現象就越發(fā)嚴重。特別是到了夏季，溫度較高，腐爛變質(zhì)也越快，這時(shí)候容易產(chǎn)生大量的滲濾水以及惡臭氣體，滋生蚊蟲(chóng)，對環(huán)境衛生造成惡劣影響。


(2)危害人體健康。餐廚垃圾中的肉類(lèi)蛋白以及動(dòng)物性的脂肪類(lèi)物質(zhì)，主要來(lái)自于提供肉類(lèi)食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未經(jīng)有效處理的餐廚垃圾后，容易發(fā)生"同類(lèi)相食"的同源性污染，并造畜之間疫病的交叉，危害人體健康，并可能促進(jìn)某些致命疾病的傳播。如歷史上大規模爆發(fā)的病:1986年英國出現的瘋牛病、等。再比如說(shuō)，在許多地方傳播的禽流感等的起因，可能是由于病牛、病羊或病豬的尸體被制成了成了動(dòng)物飼料，從而引起疾病的大規模。


(3)傳播疾病。餐廚垃圾的露天存放會(huì )招致蚊蠅鼠蟲(chóng)的大量繁殖，其是疾病流傳的主要媒介。


(4)餐廚垃圾中堆放時(shí)產(chǎn)生的下滲液進(jìn)入到污水處理系統，會(huì )造成有機物含量的增加，從而加重污水處理廠(chǎng)的負擔，增加運行成本。
綜上所述，餐廚垃圾對環(huán)境和人群的危害已十分嚴重，是城市環(huán)境一個(gè)重要污染源，對人們的正常生活與身體健康構成了威脅這一問(wèn)題已經(jīng)引起了的高度重視和人們的廣泛關(guān)注。
餐廚垃圾廢水處理技術(shù)介紹
廢水經(jīng)過(guò)調節池前設計人工篩網(wǎng)，將大部分浮渣、不溶物清除，調節池內污水通過(guò)潛污泵進(jìn)入氣浮機，氣浮機出水進(jìn)入缺氧池，缺氧池的主要作用為進(jìn)行反硝化反應，降低水中的氨氮值，而后污水進(jìn)入接觸氧化池，分解水中大部分COD、BOD，并進(jìn)行硝化反應，并進(jìn)入下一個(gè)處理工藝段，好氧池的水通過(guò)二沉池沉


MBR餐廚垃圾廢水一體化設備介紹：
MBR是指將超、微濾膜分離技術(shù)與污水處理中的生物反應器相結合而成的一種新的污水處理裝置。這種反應器綜合了膜處理技術(shù)和生物處理技術(shù)帶來(lái)的優(yōu)點(diǎn)。超、微濾膜組件作為溺水分離單元，可以完全取代二次沉淀池。與傳統工藝比較，這種將膜與生化反應相結合的MBR工藝有明顯優(yōu)勢。
SUN®的平板膜采用PVDF材料，其擁有更好的化學(xué)穩定性、抗污染性和機械強度。公 司采用的制膜工藝，控制膜孔徑在 0.1um，并且有更高的產(chǎn)水通量和出水 水質(zhì)。板子采 用榫卯配合，膜片間距更穩定，無(wú)需側裝板。膜片安裝時(shí)，可從頂部向下安裝，也可從側部 安裝，不受施工現場(chǎng)條件限制。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
MBR出水水質(zhì)高，不受進(jìn)水水質(zhì)波動(dòng)的影響。
占地面積小
活性污泥泥齡更長(cháng)，污泥排放量更少
節省運行成本
更換方便

詳細內容
一、氣浮機概述


  餐館、快餐店、食堂、賓館、酒店、等餐館污水。餐飲污水處理設備是在引進(jìn)國外技術(shù)基礎上，加以改進(jìn)完善而適于中國國情的一種、、低能耗、易維護的理想含油污水處理器。餐飲污水經(jīng)處理后，水中的油脂（FOG）、總懸浮物（TSS）將大幅度降低。

  溶氣氣浮機主要用于固—液或液—液分離。通過(guò)溶氣和釋放系統在水中產(chǎn)生大量的微細氣泡，使其粘附于廢水中密度與水接近的固體或液體微粒上，造成整體密度小于水的狀態(tài)，并依靠浮力使其上升至水面，從而達到固—液或液—液分離的目的。

  氣浮設備處理能力可分為：5、10、20、30、40、50、60、80、100、150、200、250、300m3/h等規格，也可按用戶(hù)要求設計。




二、氣浮機設備特點(diǎn)

  1、分離地表水中細小懸浮物，藻類(lèi)等微聚體。

  2、回收工業(yè)廢水中有用物質(zhì)，如造紙廢水中紙漿等。

  3、代替二沉池分離和濃縮水中污泥。

  4、有效地去除廢水中難以沉淀的輕浮絮體。



三、氣浮機工作原理

  污水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質(zhì)（即SS），溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶液解性物質(zhì)，污水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質(zhì)，再將全部或大部分非溶液解性物質(zhì)（即SS）去除以達到凈化污水的目的，而去除SS的主要方法就是利用氣浮的方法。

  經(jīng)加藥反應后的污水進(jìn)入氣浮的混合區，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細微氣泡上，然后進(jìn)入氣浮區。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下層的清水經(jīng)集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣使用，剩余清水通過(guò)溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機刮入氣浮機污泥池后排出。

一、概述
　　食品工業(yè)包括飲料工業(yè)是耗水大戶(hù)，由于原料廣泛，制品種類(lèi)繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有固體物質(zhì)、油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)、酸、堿、鹽、糖類(lèi)、泥砂、致病菌毒等，這種廢水的特點(diǎn)是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易，其危害主要是使水體富營(yíng)養化，以致引起水生動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，污染環(huán)境。隨著(zhù)食品生產(chǎn)的不斷發(fā)展，其廢水排放量在不斷增加，污染周?chē)h(huán)境，損壞企業(yè)形象，食品企業(yè)希望尋找一種經(jīng)濟、的食品廢水治理方法，實(shí)現可持續發(fā)展，保護環(huán)境。
　　　二、系統特點(diǎn)
　　1、去除率高
　　本工藝充分利用厭氧微生物水解能力強和附著(zhù)生長(cháng)好氧微生物氧化能力強的特性，實(shí)現了兩種微生物主要功能的有機耦合和技術(shù)的集成，具有比常規處理工藝更高的有機物去除效率，可以處理懸浮固體含量高的有機廢水。
　　2、節能
　　工藝構造簡(jiǎn)單，基建投用低，靈活性強，可以在高有機負荷率條件下運行。由于厭氧水解酸化反應器和滴濾床反應器幾乎無(wú)需供氧，大幅度節省了能耗和運行費用。
　　3、運行穩定
　　由于厭氧水解的適應能力強，系統運行的穩定性?xún)?yōu)于常規的處理工藝，也容易從沖擊負荷中恢復，運行管理方便，適用范圍廣。
　　三、適用范圍
　　1、食品廠(chǎng)、飲料廠(chǎng)、啤酒廠(chǎng)
　　2、農副產(chǎn)品加工企業(yè)
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